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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.museu-goeldi.br/handle/mgoeldi/445
Tipo: artigo
Título: Palmiteiros de Muaná - Estudo sobre o processo de produção no beneficiamento do açaizeiro
Autor(es): Brabo, Maria José Carvalho
Abstract: Análise do processo de industrialização e relações de trabalho entre extratores e empresas localizadas no Município de Muaná, na Ilha de Marajó, no Estado do Pará.Como preocupação central focaliza as relações de produção, tendo em vista o beneficiamento de um produto natural, a palmeira do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.). Como também as modalidades de transação no mercado. neste contexto, o trabalho está dividido em três partes principais: 1) evidencia os aspectos gerais do açaizeiro, apresentando uma panorâmica botânica, a área de maior incidência, o ambiente propício para o desenvolvimento e as condições climáticas; ao lado disso, apresenta as técnicas de estração e as forma de utilização do fruto; 2) histórico do Município estudado, considerando as mudanças ocorridas em função do benficiamento do açaizeiro; 3) o processo de extração e organização de trabalho nas unidades de produção, verificando a rede de relações que se estabelece entre agentes sociais na compra da matéria-prima, até transformar-se em produto industrializado; e em seguida tece considerações finais, buscando um melhor entendimento desse aspecto da realidas amazônica.
Palavras-chave: Muaná (PA)
Palmito
Açaí
Açaizeiro
Mudanças sociais
Campesinato
Ilha de Marajó (PA)
Euterpe oleracea
Editor: Museu Paraense Emílio Goeldi
Citação: BRABO, Maria José Carvalho. Palmiteiros de Muaná: estudo sobre o processo de produção no beneficiamento do açaizeiro. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Nova Série Antropologia, Belém, n. 73,p.1-29, jan. 1979
URI: http://repositorio.museu-goeldi.br/handle/mgoeldi/445
Data do documento: jan-1979
Aparece nas coleções:Ciências Humanas - Artigos Publicados em Periódicos

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